+995 597 489 888
palavani@palavani.com
Наша продукция
Каталог
Вино белое полусладкое
Вино красное полусладкое
Вино белое сухое
Вино белое сухое
Вино красное сухое
Вино красное сухое
Вино красное полусухое
Вино красное полусладкое
Вино белое сухое
Вино белое сухое
Вино красное сухое
Грузинский коньяк
Алазанская Долина
Алазанская долина или Кахетинская равнина, как ее еще называют в Грузии - это основная зона производства в Кахетии, названная в честь одноименной реки Алазани.
Тип вина: столовое белое полусладкое вино
Происхождение: регион Кахети
Сорт винограда: 70% Ркацители, 30% Мцване
Алкоголь: 12,0%
Цвет: вино светло-соломенного цвета
Аромат: выразительный аромат раскрывается оттенками спелой груши и цитрусовых
Вкус: вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктовыми оттенками и приятной сладостью
Гастрономия: подается в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, салатами, мясом птицы, овощами, фруктами и мороженым
Происхождение: регион Кахети
Сорт винограда: 70% Ркацители, 30% Мцване
Алкоголь: 12,0%
Цвет: вино светло-соломенного цвета
Аромат: выразительный аромат раскрывается оттенками спелой груши и цитрусовых
Вкус: вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктовыми оттенками и приятной сладостью
Гастрономия: подается в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, салатами, мясом птицы, овощами, фруктами и мороженым
Тип вина: столовое красное полусладкое вино
Происхождение: регион Кахети
Сорт винограда: 100% Саперави
Алкоголь: 12,0%
Цвет: темно-рубиновый
Аромат: вишня, ежевика, а также ноты черной смородины
Вкус: ноты кизила, ежевики и черной сливы
Гастрономия: подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам и запеченной утке
Происхождение: регион Кахети
Сорт винограда: 100% Саперави
Алкоголь: 12,0%
Цвет: темно-рубиновый
Аромат: вишня, ежевика, а также ноты черной смородины
Вкус: ноты кизила, ежевики и черной сливы
Гастрономия: подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам и запеченной утке
Белые сухие вина
Приятные, освежающие вина с ярким ароматом, фруктовыми нотами и прекрасно интегрированной кислотностью.
Тип вина: региональное белое сухое вино
Происхождение: регион Кахети (Ахмета)
Сорт винограда: 100% Ркацители
Алкоголь: 12,0%
Цвет: вино соломенного цвета
Аромат: свежий и легкий аромат с нотами персика и абрикоса
Вкус: свежий, отлично сбалансированный вкус с гармоничной кислотностью, доминируют ноты тропических фруктов и сочного персика
Гастрономия: рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам
Происхождение: регион Кахети (Ахмета)
Сорт винограда: 100% Ркацители
Алкоголь: 12,0%
Цвет: вино соломенного цвета
Аромат: свежий и легкий аромат с нотами персика и абрикоса
Вкус: свежий, отлично сбалансированный вкус с гармоничной кислотностью, доминируют ноты тропических фруктов и сочного персика
Гастрономия: рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам
Тип вина: вино защищенного наименования по месту происхождения, белое сухое Происхождение: регион Кахети, микрозона Цинандали
Сорт винограда: 50% Ркацители, 50% Мцване
Алкоголь: 12,0%
Цвет: вино ярко-соломенного цвета
Аромат: освежающий, доминируют ноты цитрусовых и тропических фруктов
Вкус: вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, с пикантной кислинкой и чистым послевкусием
Гастрономия: рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам
Сорт винограда: 50% Ркацители, 50% Мцване
Алкоголь: 12,0%
Цвет: вино ярко-соломенного цвета
Аромат: освежающий, доминируют ноты цитрусовых и тропических фруктов
Вкус: вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, с пикантной кислинкой и чистым послевкусием
Гастрономия: рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам
Красные сухие вина
Выдержанные в дубовых бочках эти вина обладают интенсивным ягодным ароматом, оттенками дыма. Имеют сочный и освежающий вкус.
Тип вина: столовое вино, красное сухое
Происхождение: регион Кахети
Сорт винограда: 100% Саперави
Алкоголь: 12,0%
Цвет: темно-рубиновый
Аромат: вишня, ежевика, а также ноты черной смородины
Вкус: ноты кизила, ежевики и черной сливы
Гастрономия: подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам и запеченной утке
Происхождение: регион Кахети
Сорт винограда: 100% Саперави
Алкоголь: 12,0%
Цвет: темно-рубиновый
Аромат: вишня, ежевика, а также ноты черной смородины
Вкус: ноты кизила, ежевики и черной сливы
Гастрономия: подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам и запеченной утке
Тип вина: вино защищенного наименования по месту происхождения, красное сухое
Происхождение: микрозона Мукузани, Кахети
Сорт винограда: 100% Саперави
Алкоголь: 12,5%
Цвет: темно-рубиновый
Аромат: комплексный букет вишни, ежевики, с нотами черной смородины, с легкой приправой дыма, ароматом ванили и дуба
Вкус: доминируют ноты ванили и выжженного дуба
Гастрономия: подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам и запеченной утке
Происхождение: микрозона Мукузани, Кахети
Сорт винограда: 100% Саперави
Алкоголь: 12,5%
Цвет: темно-рубиновый
Аромат: комплексный букет вишни, ежевики, с нотами черной смородины, с легкой приправой дыма, ароматом ванили и дуба
Вкус: доминируют ноты ванили и выжженного дуба
Гастрономия: подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам и запеченной утке
Красные полусладкие вина
Вина с прекрасным сбалансированным вкусом и потрясающим букетом.
Тип вина: столовое вино, красное полусухое
Происхождение: регион Кахети
Сорт винограда: 100% Саперави
Алкоголь: 12,0%
Цвет: глубокий темно-рубиновый
Аромат: букет вишни, ежевики с нотами лесных ягод
Вкус: чувствуются ноты черешни, чернослива и смородины
Гастрономия: подается к свежим фруктам, десертам и сливочным сырам
Вино появилось в 1981 году и называется в честь художника Николая (Нико) Пиросманашвили
Происхождение: регион Кахети
Сорт винограда: 100% Саперави
Алкоголь: 12,0%
Цвет: глубокий темно-рубиновый
Аромат: букет вишни, ежевики с нотами лесных ягод
Вкус: чувствуются ноты черешни, чернослива и смородины
Гастрономия: подается к свежим фруктам, десертам и сливочным сырам
Вино появилось в 1981 году и называется в честь художника Николая (Нико) Пиросманашвили
Тип вина: вино защищенного наименования по месту происхождения, красное полусладкое
Происхождение: микрозона Киндзмараули, регион Кахети
Сорт винограда: 100% Саперави
Алкоголь: 12,0%
Цвет: темно-рубиновый
Аромат: комплексный букет вишни, малины, с нотами черной смородины
Вкус: доминируют ноты ежевики и вишневого варенья
Гастрономия: подается к свежим фруктам, десертам, оно отлично сочетается с пряными мясными блюдами, острыми сырами и шоколадными пирожными
Происхождение: микрозона Киндзмараули, регион Кахети
Сорт винограда: 100% Саперави
Алкоголь: 12,0%
Цвет: темно-рубиновый
Аромат: комплексный букет вишни, малины, с нотами черной смородины
Вкус: доминируют ноты ежевики и вишневого варенья
Гастрономия: подается к свежим фруктам, десертам, оно отлично сочетается с пряными мясными блюдами, острыми сырами и шоколадными пирожными
Квеври
Отдельная линейка Kistauri’s Marani квеври - это вина, выдержанные по традиционной кахетинской технологии в квеври на кожице и с гребнями минимум 6 месяцев.
Тип вина: столовое белое сухое вино
Происхождение: регион Кахети (Кистаури)
Сорт винограда: 100% Хихви
Алкоголь: 12,0%
Цвет: вино сочного янтарногоцвета
Аромат: вино демонстрирует яркий аромат, сотканныйиз нот абрикоса,персика и меда
Вкус: вкус вина сочный, богатый, со сливочной текстурой, нотами сухофруктов и долгим послевкусием
Происхождение: регион Кахети (Кистаури)
Сорт винограда: 100% Хихви
Алкоголь: 12,0%
Цвет: вино сочного янтарногоцвета
Аромат: вино демонстрирует яркий аромат, сотканныйиз нот абрикоса,персика и меда
Вкус: вкус вина сочный, богатый, со сливочной текстурой, нотами сухофруктов и долгим послевкусием
Тип вина: столовое белое сухое вино
Происхождение: регион Кахети (Кистаури)
Сорт винограда: 100% Ркацители
Алкоголь: 12,0%
Цвет: вино темно-золотистогоцвета
Аромат: выразительный, богатый, раскрывается нотами спелой желтой сливы, сочного персика и сладкой груши, дополненными тонкими оттенками цитрусовых и абрикосовогомармелада
Вкус: вино демонстрирует свежий, отлично сбалансированный, насыщенный вкус с гармоничной кислотностью, слегка маслянистой текстурой, нотами ванили, спелых тропических фруктов и сочного персика
Происхождение: регион Кахети (Кистаури)
Сорт винограда: 100% Ркацители
Алкоголь: 12,0%
Цвет: вино темно-золотистогоцвета
Аромат: выразительный, богатый, раскрывается нотами спелой желтой сливы, сочного персика и сладкой груши, дополненными тонкими оттенками цитрусовых и абрикосовогомармелада
Вкус: вино демонстрирует свежий, отлично сбалансированный, насыщенный вкус с гармоничной кислотностью, слегка маслянистой текстурой, нотами ванили, спелых тропических фруктов и сочного персика
Тип вина: столовое красное сухое вино
Происхождение: регион Кахети (Ахмета)
Сорт винограда: 100% Саперави
Алкоголь: 12,0%
Цвет: насыщенный, темный гранатовый цвет
Аромат: экспрессивный аромат вина раскрывается бархатными нотами спелых черных ягод (вишня, смородина, шелковица, ежевика, черника)
Вкус: вино с сильным, крепким, мускулистым телом, плотными танинами, нотами кизила, ежевики и чернослива во вкусе. Долгое, обволакивающее, ягодное послевкусие
Происхождение: регион Кахети (Ахмета)
Сорт винограда: 100% Саперави
Алкоголь: 12,0%
Цвет: насыщенный, темный гранатовый цвет
Аромат: экспрессивный аромат вина раскрывается бархатными нотами спелых черных ягод (вишня, смородина, шелковица, ежевика, черника)
Вкус: вино с сильным, крепким, мускулистым телом, плотными танинами, нотами кизила, ежевики и чернослива во вкусе. Долгое, обволакивающее, ягодное послевкусие
Грузинский коньяк
Грузинский коньяк ординарный трехлетний от Kistauri’s Marani - это высококачественный бренди произведенный из спиртов минимум трехлетней выдержки в дубе. Коньяк ординарный пятилетний выдерживается уже 5 лет, что придает ему дополнительные интересные оттенки.
Происхождение: микрозона Ахмета, Кахети
Сорт винограда: 50% Ркацители, 50% Мцване
Урожайность: 8 т на га
Алкоголь: 40%
Цвет: темно-золотистый
Аромат: элегантный аромат сушеного винограда и острых пряностей с нотками ванили
Вкус: нежный бархатистый с тонами сушеных ягод и шоколада
Сорт винограда: 50% Ркацители, 50% Мцване
Урожайность: 8 т на га
Алкоголь: 40%
Цвет: темно-золотистый
Аромат: элегантный аромат сушеного винограда и острых пряностей с нотками ванили
Вкус: нежный бархатистый с тонами сушеных ягод и шоколада
Происхождение: микрозона Ахмета, Кахети
Сорт винограда: 50% Ркацители, 50% Мцване
Урожайность: 8 т на га
Алкоголь: 40%
Цвет: золотистый
Аромат: элегантный аромат сушеного винограда, жареной груши и ванили
Вкус: нежный бархатистый вкус с тонами сушеных ягод
Сорт винограда: 50% Ркацители, 50% Мцване
Урожайность: 8 т на га
Алкоголь: 40%
Цвет: золотистый
Аромат: элегантный аромат сушеного винограда, жареной груши и ванили
Вкус: нежный бархатистый вкус с тонами сушеных ягод
Грузия – колыбель виноделия
Грузинское виноделие существует уже несколько тысячелетий. Примерно 8000 лет назад на территории современной Грузии были найдены одомашненные косточки винограда. Многие античные авторы, такие как Аполлон с Родоса или Прокопий Кесарийский, упоминали виноделие этих мест.
Вся история и культура Грузии имеет отсылки к винограду: алфавит похож на витки лоз, православный крест сделан из лозы, институт застолья и тамада, бог вина - Бадагони. Даже современное английское слово wine по некоторым утверждениям происходит от грузинского Ghvino (Vin, Wein, Vine, Vino, вино).
Виноделие Грузии делится на 10 регионов и 29 PDO, 20 из которых находятся в Кахетии - регионе, расположенном в долине рек Алазани и Иори и производящем 3/4 объёма всех грузинских вин.
Вся история и культура Грузии имеет отсылки к винограду: алфавит похож на витки лоз, православный крест сделан из лозы, институт застолья и тамада, бог вина - Бадагони. Даже современное английское слово wine по некоторым утверждениям происходит от грузинского Ghvino (Vin, Wein, Vine, Vino, вино).
Виноделие Грузии делится на 10 регионов и 29 PDO, 20 из которых находятся в Кахетии - регионе, расположенном в долине рек Алазани и Иори и производящем 3/4 объёма всех грузинских вин.
История винодельни PALAVANI
История вин PALAVANI начинается с XVIII века
История нашей винодельни берет свое начало во второй половине XVIII века, когда в 1743 году за преданную службу Царь Ираклий II пожаловал князю Бежану Эристави селение Кистаури.
В этой разоренной деревне Бежан возродил культуру виноделия, и уже с 1780 года его винные погреба были широко известны во всей Кахетии.
Князь Бежан и его потомки не только вернули и укрепили свое материальное благосостояние, но и внесли немаловажный вклад в развитие грузинской культуры.
Известные деятели искусства, науки и политики были частым гостями у потомков князей Эристави.
В этой разоренной деревне Бежан возродил культуру виноделия, и уже с 1780 года его винные погреба были широко известны во всей Кахетии.
Князь Бежан и его потомки не только вернули и укрепили свое материальное благосостояние, но и внесли немаловажный вклад в развитие грузинской культуры.
Известные деятели искусства, науки и политики были частым гостями у потомков князей Эристави.
Путешествие российского Императора
Во время путешествия в Грузию в 1888 году сам Император России Александр III навестил их потомка - генерал-майора Российской армии князя Киазо Эристави.
Князь с хлебом и вином встретил императорскую свиту на дороге, ведущей из Тианети в Кахетию, а после пригласил Императора в свой прославленный винный погреб.
Известно, что после этого путешествия Александр III окончательно отказался от зарубежного вина и предпочитал только грузинские и крымские вина.
Князь с хлебом и вином встретил императорскую свиту на дороге, ведущей из Тианети в Кахетию, а после пригласил Императора в свой прославленный винный погреб.
Известно, что после этого путешествия Александр III окончательно отказался от зарубежного вина и предпочитал только грузинские и крымские вина.
Постсоветские годы и Анзор Киброцашвили
После советизации дом, винный погреб и виноградники семьи Эристави были переданы в государственную собственность. Растущий спрос на грузинское вино в СССР привел к необходимости увеличить его производство, и в 1954 году в Кистаури начал функционировать новый винодельческий завод.
После антиалкогольной кампании Горбачева винзавод на некоторое время прекратил работу, но в 1995 году его приобрел и возродил всемирно известный грузинский дзюдоист Анзор Киброцашвили.
Сейчас именно здесь, в Кистаури, на пересечении Алазанской долины и Южного Кавказа, где по приказу Царицы Тамары были выращены первые виноградники, продолжается восьмитысячелетняя винодельческая история Грузии. Многовековая история легендарного винодельни продолжается на том же месте в Кистаури.
После антиалкогольной кампании Горбачева винзавод на некоторое время прекратил работу, но в 1995 году его приобрел и возродил всемирно известный грузинский дзюдоист Анзор Киброцашвили.
Сейчас именно здесь, в Кистаури, на пересечении Алазанской долины и Южного Кавказа, где по приказу Царицы Тамары были выращены первые виноградники, продолжается восьмитысячелетняя винодельческая история Грузии. Многовековая история легендарного винодельни продолжается на том же месте в Кистаури.
PALAVANI сегодня
Компания PALAVANI владеет собственными виноградниками в разных регионах Грузии, в том числе и в уникальных микрозонах, таких как Мукузани, Киндзмараули и Цинандали.
На винодельне осуществляется строжайший контроль за качеством продукта, начиная с процесса выращивания и сбора урожая до изготовления вина, его хранения и доставки потребителю. Предприятие оснащено оборудованием известных компаний Della Toffola, Krones, Cavagninno & Gatti и Seitz Enzinger Noll. Собственная лаборатория, сертифицированная по международным стандартам, проводит все необходимые анализы. Высокопрофессиональные энологи с многолетним стажем осуществляют личный контроль и несут персональную ответственность за качество продукта.
Главный винодел компании PALAVANI, Ираклий Нанеишвили, является потомственным виноделом и имеет международный опыт работы. В результате непрерывного стремления к инновациям и высокому качеству продукции компания неоднократно получала награды на международных конкурсах и дегустациях.
На винодельне осуществляется строжайший контроль за качеством продукта, начиная с процесса выращивания и сбора урожая до изготовления вина, его хранения и доставки потребителю. Предприятие оснащено оборудованием известных компаний Della Toffola, Krones, Cavagninno & Gatti и Seitz Enzinger Noll. Собственная лаборатория, сертифицированная по международным стандартам, проводит все необходимые анализы. Высокопрофессиональные энологи с многолетним стажем осуществляют личный контроль и несут персональную ответственность за качество продукта.
Главный винодел компании PALAVANI, Ираклий Нанеишвили, является потомственным виноделом и имеет международный опыт работы. В результате непрерывного стремления к инновациям и высокому качеству продукции компания неоднократно получала награды на международных конкурсах и дегустациях.
